ÜBER MICH

Hallo, ich bin Katharina und lebe mit meinem Mann und meiner kleinen Tochter in Hamburg. Im März 2019 freue ich mich ein zweites Mal Mutter zu werden.
Meine Familie und meine Freunde sind meine Basis um glücklich zu sein, ich liebe gutes Essen, ich kann nicht leben ohne Bewegung – und ich liebe die Natur. Vier wesentliche Dinge, die für mich ausmachen und für mein persönliches Wohlbefinden unglaublich wichtig sind.
Ernährung und Kochen waren schon immer meine Leidenschaft. Bereits als Kind habe ich es geliebt, mit meiner Mutter zu kochen. In der Schulzeit hat es dann meine große Schwester genossen, sich mittags von mir bekochen zu lassen.

Bevor ich mich mit meinem Studium am Institute for Integrative Nutrition in New York entschieden habe, meine Passion zur Profession zu machen und als Ernährungs- & Gesundheitscoach zu arbeiten, war ich neun Jahre lang für verschiedene Mode- und E-Commerce Unternehmen tätig.

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"20 GESUNDE SNACKS FÜR KINDER"

MEINE GESCHICHTE

Warum ich andere Mütter auf ihrem Weg zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden begleiten möchte, hat mit meiner eigenen Geschichte zu tun:
Mein eigener Weg hat mir gezeigt, dass es nicht normal sein muss, sich oft müde und energielos und gestresst zu fühlen, Verdauungsprobleme und Stimmungsschwankungen zu haben, oder unzufrieden mit sich und seinem Körper zu sein.
Lange Jahre dachte ich, mein Lebensstil und meine Ernährung seien gesund und gut für meinen Körper und meine Seele. Dennoch hatte ich Beschwerden und fühlte mich häufig unwohl. Heute kann ich sagen, dass ich damals nicht auf mich und meinen Körper gehört, habe sondern mich an verschiedenen “Ernährungs-Trends” orientierten habe.
Als ich mich eines Tages mit stechenden Schmerzen im Bauch auf dem Boden wand, erkannte ich, dass ich etwas verändern musste. Ich besuchte verschiedene Ärzte, Heilpraktiker, Osteopathen und machte eine Reihe von Tests. Doch nichts davon half mir.

Also begann ich selbst, mich intensiv mit den Zusammenhängen von Ernährung, Gesundheit und Wohlbefinden zu beschäftigen.
Schritt für Schritt nahm ich kleine Veränderungen in meiner Ernährung und meinem Lebensstil vor, lernte mehr auf meinem Körper und meine Bedürfnisse zu hören und war allgemein achtsamer als zuvor. Es hat einige Jahre und einige Hochs & Tiefs gedauert, bis ich endlich voller Glück sagen konnte: “Ich fühle mich so stark, gesund und wohl in meinem Körper wie ich es mir nie hätte vorstellen können.”

Heute weiß ich genau was mir gut tut und was nicht. Ich treffe Entscheidungen ganz bewusst, ich geniesse und mache was mit gut tut ohne mich zu stressen oder das Gefühl von Verzicht (Essen) oder Pflicht (Bewegung) zu haben.

MEIN WARUM

Bevor ich Mutter war, konnte ich meine Zeit nach meinen Bedürfnissen einteilen. Nach der Arbeit zum Sport, etwas Kochen und in Ruhe genießen, am Samstagvormittag zum Yoga. Ich konnte meine Zeit selbst einteilen.
Mit dem Tag als ich Mutter wurde war es damit vorbei. Ab jetzt hatte ich einen kleinen Menschen in meinem Leben, der meine volle Zuneigung und Aufmerksamkeit brauchte und zwar 24 Stunden, 7 Tage in der Woche. Wunderschön und zugleich oft sehr anstrengend.

Die Geburt meiner Tochter hat mich gelehrt umzudenken, unseren Alltag neu zu strukturieren. Zeit ist ein sehr hohes Gut geworden und ich habe gelernt sie bewusst einzuteilen und mir mit Routinen das Leben einfacher und entspannter zu machen. Das gilt besonders im Bezug aufs Kochen, Einkaufen und unsere Ernährung.
Als Mutter steht man ganz neuen Herausforderungen gegenüber: Was braucht ein Kind, um gesund und glücklich aufzuwachsen? Wie gelingt es mir täglich etwas gesundes und leckeres zu Essen zu zaubern? Wie schaffe ich es Job und Familie zu vereine ohne mich selbst dabei zu verlieren?
Ich habe Antworten auf diese Fragen und Lösungen für die täglichen Herausforderungen gefunden, die ich gerne anderen Müttern weitergeben möchte, damit auch sie den Mama-Alltag nicht gestresst und müde sondern ausgelassen und energiegeladen genießen.

Mein Weg hat mir gezeigt, dass es Zeit und einen starken Willen braucht, um alte Gewohnheiten durch Neue zu ersetzen und so zu einem gesunden Körpergefühl zu finden. Als ganzheitlicher Gesundheits- und Ernährungscoach freue ich mich, auch dich auf deiner ganz persönlichen Reise zu mehr Gesundheit, Wohlbefinden und Zufriedenheit zu begleiten.

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HEALTH COACHING

Entwickele eine gesunde Beziehung zu deinem Körper und deiner Ernährung

Was so einfach klingt, ist in unserem stressigen Alltag oft eine Herausforderung: Wir möchten energiegeladen durch den Tag gehen und nachts tief und erholsam schlafen, uns ausgewogen ernähren und Kraft aus Bewegung schöpfen. Meine eigene Erfahrung hat gezeigt: Das geht tatsächlich.
Ich zeige dir individuelle Mittel und Wege, einen gesunden Lebensstil zu entwickeln, der zu dir passt und sich mit deinem Alltag vereinbaren lässt. Im Fokus unserer Zusammenarbeit steht das Thema Ernährung, ein ganz wesentlicher Teil, um das Leben zu genießen und sich gesund, glücklich und wohl zu fühlen. Egal, ob du mit deinem Gewicht unzufrieden bist, kleine Routinen verändern willst oder du Beschwerden hast, die einfach nicht verschwinden wollen: Ich helfe dir dabei.

MEINE COACHING PHILOSOPHIE

ERNÄHRUNG, BEWEGUNG UND ACHTSAMKEIT ERSCHLIESSEN NEUE WEG

Ich helfe dir, deine persönlichen Bedürfnisse zu erkennen und Beschwerden nicht nur zu lindern, sondern dauerhaft hinter dir zu lassen. Ich setze mich seit vielen Jahren intensiv mit den Zusammenhängen zwischen Ernährung und Wohlbefinden auseinander, daher stehen die Themen Ernährung und Darmgesundheit auch stets im Fokus meiner Beratung. Viele positive Erfahrungen und meine eigene Geschichte haben bewiesen, dass die Dinge, die wir unserem Körper zuführen, ganz wesentlich dazu beitragen, dass wir uns gesund und glücklich fühlen.
Im Laufe unserer gemeinsamen Arbeit wird sich Vieles positiv verändern: dein Körper, dein Geist und deine Beziehung zu dir selbst und zu anderen. Du wirst schon nach kurzer Zeit spüren, wie gut sich schon kleine Erfolge anfühlen.

WAS IST HEALTH COACHING?

ALS HEALTH COACH WERDE ICH ZU DEINEM PARTNER

Nicht ich will dich verändern, sondern du willst etwas verändern. Wenn du diesen ersten gedanklichen Schritt gegangen bist, helfe ich dir als Gesundheits- und Ernährungscoach dabei, Schritt für Schritt weiterzugehen. Deine Wünsche können ganz unterschiedlich aussehen: Stehst du mit gesunder Ernährung generell auf Kriegsfuß? Fühlt sich etwas in deinem Körper nicht gut an? Oder willst du mehr aus dir herausholen aber weißt einfach nicht, wie du anfangen sollst? Mit ganzheitlichen, realistischen Methoden helfe ich dir, alle Fragen und Schwierigkeiten in Angriff zu nehmen, die dich persönlich beschäftigen und dein Leben ins Gleichgewicht zu bringen.

Stimmen

“Zwanghaftes Kalorienzählen bestimmte früher meinen Alltag. Heute genieße ich was mir schmeckt und gut tut und achte auf die „Wertigkeit“ meiner Nahrung. Mein Leben ist viel entspannter und ich fühle mich so wohl & gesund in meinem Körper wie nie zuvor!
Auch meine große Angst zuzunehmen war unbegründet, im Gegenteil, ich habe sogar abgenommen.
Bei Katharina geht es nicht um eine Diät mit Regeln und Verbote sondern um einen ganzheitlich gesunden Ernährungs- & Lebensstil.
Durch ihr umfangreiches Wissen hat sie es mit leicht gemacht auf bestimme Nahrungsmittel zu versuchen und neue Alternativen zu probieren.
Ihre vielen Tipps, Rezepte, Anleitungen & Inspirationen haben es mir auch an auch an richtig stressigen Tagen eine einfache Umsetzung möglich gemacht. ”

Nicole Marketing Manager

“Katharina hat sich sehr auf mich und meine Bedürfnisse eingelassen und ist mit mir in aller Ruhe auf meine Anliegen, meine Fragen eingegangen - super! Ihre vielen hilfreichen Anregungen haben mich inspiriert und zum Machen motiviert.
Gleich nach unserem ersten Termin bin ich ins Reformhaus gegangen und habe mir die besprochen Zutaten gekauft und genieße seit dem ein neues Frühstück, das mir wahnsinnig gut tut und lecker schmeckt - perfekt.
Auch hat sie mir geholfen die Uraschen für meine Heißhungeranfälle zu erkennen und Lösungen dafür zu finden. 
Vielen lieben Dank für deine herzliche und kompetente Beratung, die mir sehr geholfen hat. ”

Heike Beraterin

“Als berufstätige Mutter von zwei keinen Kindern ist mein Alltag sehr stressig und ich habe wenig Zeit zum Kochen und Einkaufen.
Katharina hat mit das Thema gesunde Ernährung auf eine sympathischen Art nahe gebracht und mir gezeigt worauf es wirklich ankommt.
Durch sie habe ich gelernt, wie einfach und schnell es mit dem richtigen Know-How und ein paar Tools gehen kann, sich und seiner Familie mit Ernährung etwas gesund und fit zu halten.
Auch meine wählerischen Jungs lieben unsere neue Ernährung und helfen mir immer häufiger beim Kochen. ”

Julia Personalreferentin

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